قبل بدء العام الدراسي تقع أغلب الأمهات في مأزق فى تحضير الأطعمة يومياً لأطفالها ، وخاصة الأطعمة التى يحبونها لانهم أغلب الوقت خارج المنزل فتريد أن تعطيهم الأغذية المحببة لهم لذلك تسعى كل ام للبحث عن افضل طريقة لتحضير اللانشون بطريقة صحية وامنة على الاطفال .
مقادير لانشون اللحم
نصف كيلو لحمة مفرومة
2 ملعقة كبيرة بقسماط
1 ملعقة كبيرة بابريكا
2 بيضة
1 ملعقة صفيرة كمون
ملح فلفل أسود
لون طعام أحمر
ثوم مفروم
خبز فينو
ورق لورا
ماء مغلي
زيتون أسود حلقات
فلفل الوان
طريقة تحضير لانشون اللحم
تخلط اللحمة مع البيض والثوم والكمون والبابريكا وملح وفلفل أسود في الكبة جيدا و يلف الخليط على شكل رول ويغلق بالفويل بإحكام ويوضع الرول في ماء مغلى على النار مع ورق اللورا و الفلفل الأسود و كمون و ثوم و ملح.
يترك على النار لمدة 3 ساعات حتى ينضج تماما ثم يرفع الرول في الثلاجة حتى يبرد تماما ثم يرفع و يقطع شرائح يقدم باردًا .
اقرأ أيضا |فطارك عندنا| ساندوتش سجق مدخن وعصير برتقال
