توفر وزارة التموين والتجارة الداخلية، الخبز المدعم لأصحاب البطاقات التموينية، من خلال نحو 30 الف مخبز على مستوى الجمهورية، مخصص لهذا الغرض .
- مفتي الجمهورية يدين مقتل 19 شخصًا في هجوم على قرية شرق الكونغو
ونظرا لوجود 30 الف مخبز يتبع وزارة التموين، تم تقنين فتح مخبز جديد، حيث حددت التموين شروط وضوابط للموافقة على المشروع .
وتقدم لكم بوابة أخبار اليوم الشروط اللازمة لموافقة التموين على مشروع مخبز جديد..
1- أن يكون من المناطق المحرومه فقط ، أو المناطق العمرانية الجديدة .
2- متوسط نصيب الفرد من الخبز أقل من ٢.٥ رغيف في اليوم
3- أن يكون المكان المراد إقامة مخبز به يبعد عن أقرب مخبز بمسافة 2 كيلو متر
4- ارتفاع المكان لا يقل عن ٤ أمتار
5- مساحة المكان لا تقل عن ٦٥ متر بالخرسانة المسلحة
6- أن يكون السقف بالخرسانة المسلحة،والحوائط مغطاة بالسيراميك.
7- أن يكون به مرافق كهرباء ومياه وصرف الصحى.
8-أن تكون به دورة مياه بعيد عن المعجن ومكان الخبز ايضا وكذلك مكان لتشوين للدقيق.
9- توافر مصدر للوقود ويفضل الغاز الطبيعي إذا كان متوفر بالمنطقة، مع تركيب محابس بعيدة عن الغاز لتلافى اخطار الحريق.
10- أن يكون به صنبور مياه خاص بالعجن، وأن يتم العجن آليا في حلة مصنوعة من مادة غير قابلة للصدأ.
11-أن يكون المكان مزود بأجهزة اطفاء الحريق مع مرعاة قواعد الأمن الصناعي.
12-أن يكون به ميزان حساس ، ومنافذ تهوية للخبز المنتج ومنافذ لبيع الخبز.
