السمك هو منجم للعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل: الكالسيوم، والفوسفور، والحديد، والزنك، واليود، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والأحماض الأمينية والدهنية ويعشقه الاطفال والكبار وسهل التحضير بالمنزل بطرق مختلفة .
المكونات ..
- السكر البني : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- برش البرتقال : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- سمك الفيليه : 4 شرائح
طريقة التحضير..
اخلطي السكر البني والبابريكا وبشر البرتقال والملح في طبق ثم ادهني طبق الفرن بالقليل من الزيت وضعي شرائح السمك الفيليه في الطبق.
قومي بتوزيع التتبيلة فوق السمك من كل الجهات ثم أدخلي الطبق للفرن على حرارة متوسطة إلى عالية واشويه لمدة 10 دقائق.
قومي بتحمير وجه الطبق وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الخضار أو النودلز حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا| طريقة عمل البرياني باللحمة
