يعتبر "سويسرول التوفي" من أشهى وألذ الحلويات التي يفضلها الكبار ويعشقها الصغار، ويتميز السويس رول بسهولة تحضيره فضلا عن مكوناته البسيطة.
وفي السطور التالية، نستعرض مكونات وطريقة تحضير "سويسرول التوفي"، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
المكونات:
كوب دقيق.
½ كوب سكر.
4 بيضات.
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
كوب صوص التوفي.
كريمة مخفوقة للزينة.
تحضير الطريقة
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، ضعي البيض والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة 4 – 5 دقائق، حتى تحصلي على قوام كريمي فاتح اللون.
- وأضيفي الفانيليا والدقيق والبيكنج باودر، واخفقي جيدًا. صبي العجين في صينية مستطيلة مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 12 – 15 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تهدأ قليلًا، ثم لفي السويسرول في فوطة نظيفة كالإسطوانة، واتركيها جانبًا لمدة 30 دقيقة.
- افردي كيكة السويسرول، ثم وزعي صوص التوفي، ولفيها كالإسطوانة مرةً أخرى. وزعي الكريمة من الخارج، ثم وزعي صوص التوفي كالخطوط على الكريمة.
- ضعي السويسرول في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
- ضعي السويسرول في طبق التقديم، وقطعيها إلى شرائح، ثم قدميها مع المشروبات الساخنة والعصائر.
