تعتبر المأكولات البحرية من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، حيث نصح الأطباء بتناول الأسماك مرتين اسبوعيا للاستفادة من اوميجا ٣ التي يحتويها السمك ومشتقاته.
ومن تلك الأكلات فتة الجمبري التى لها فوائد كثيرة .. بوابة أخبار اليوم تقدم لك طريقة عمل تلك الوجبة الدسمة:
المكونات:
كيلو جمبري وسط مقشر.
٢ ملعقة زيت زيتون.
٥ فص ثوم مفروم .
٢ ملعقة زنجبيل طازج مفروم.
٤ كوب عصير طماطم.
٣ كوب أرز مصري مطبوخ.
٤ رغيف بلدي مربعات محمر.
٢ ملعقة صلصة طماطم.
٢ملعقة زبدة.
زيت زيتون.
ملح وفلفل أسود .
طريقة تحضير فتة جمبري:
* يشوح الزنجبيل والثوم المفروم في الزيت على النار
* يضاف الجمبري ويقلب كل الخليط على النار
* يضاف الملح والفلفل الأسود
* تضاف صلصة الطماطم ويقلب كل الخليط على النار
* يضاف عصير الطماطم ويترك الخليط على النار ليتسبك
* يوضع الخبز المحمر في طبق التقديم ويسقى بجزء من خليط الجمبري
* تضاف طبقة من الأرز
* يضاف على الوجه خليط الجمبري بالصوص
* تقدم الفتة
