طريقة تحضير ستيك بصوص الفلفل الأسود والخضار 

ستيك بصوص الفلفل الأسود
ستيك بصوص الفلفل الأسود

يعتبر اللحم من الوجبات الأساسية على طاولة أغلب البيوت بمختلف ثقافتها وطرق طهيها لها، لذا نقدم لك طريقة عمل "ستيك" بصوص الفلفل الأسود والخضار. 


مقادير ستيك بصوص الفلفل الأسود والخضار: 


4 قطع لحم ستيك بقري.
فلفل أسود مجروش.
2 ملعقة زبدة.
مرقة مشروم.
خضار مسلوق مشكل.
كريمة لباني.
ثوم.
جزر.
جوزة الطيب.
بودرة ديمى جلاس.
بطاطس بيوريه.
ملح.

طريقة تحضير ستيك بصوص الفلفل الأسود والخضار:

- يتبل الستيك بالملح والفلفل ثم يسوى على الجريل.

لتحضير الصوص:

- في طاسة على النار يشوح البصل والثوم في الزبدة مع الفلفل الأسود المجروش والمشروم وجوزة الطيب والبهارات ومكعب المرق وبودرة الديمي جلاس والكريمة اللباني ويترك المحتوى حتى تمام النضج.

- يقدم الستيك ساخنا مع البطاطس البيوريه وصوص الفلفل والمشروم.

اقرأ أيضا| طريقة عمل صنية سمك بالكاري والكريمة

 

 

 

 

 

 

احمد جلال

جمال الشناوي