«الكوكيز» من الحلويات المحببة لدى الأطفال وسهلة التحضير بالمنزل لجودة طعمها وبها مكونات غذائية عالية الفيتامينات بها .
ونرصد أسهل طريقة لتحضير «الكوكيز» في المنزل.
المكونات
- الزبدة : كوب (طرية)
- الزيت النباتي : كوب
- سكر : كوب (عادي)
- سكر البودرة : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : 4 أكواب ونصف (منخل)
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
طريقة التحضير
-اخفقي الزبدة والزيت والسكر العادي والسكر البودرة في الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمي.
-أضيفي البيض والفانيلا واخفقي حتى تتجانس المكونات.
-اخلطي الدقيق مع البيكنج صودا وأضيفي المزيج لخليط السكر والزبدة والزيت والبيض وامزجي حتى تتكون عجينة طرية ولينة.
-شكلي كرات من العجين وضعيه بشكل متباعد في صينية الفرن بعد أن تبطنيها بورق الزبدة.
-أدخلي الصينية للفرن على حرارة 375 درجة لمدة 10 دقائق.
-ازيلي الكوكيز من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
