شهدت أسعار الخضراوات في سوق العبور، حالة من الارتفاع الطفيف تعاملات اليوم السبت 24 يوليو 2021.
وتتراوح أسعار الطماطم من ما بين 1.75 و 3 جنيهات للكيلو، والبطاطس من 4.25 إلى 5.75 جنيه، والبصل من 1.75 إلى 3.25 جنيه، فيما وصل سعر كيلو الكوسة من 2 إلى 4 جنيهات، والفاصوليا ما بين 6 إلى 11 جنيهات، والفلفل الرومي بـ4.5 جنيه، والثوم ما بين 10 إلى 30 جنيهات وبامية 8 إلى 14 جنيهات.
أما عن سعر كيلو الباذنجان البلدي، فتراوح ما بين ١.٥٠ و٣ جنيهات، ووصل البنجر إلى 4 جنيهات، وسجل الخيار البلدي ٢.٥٠ إلى ٤.٥٠ جنيه، والملوخية١.٥٠ إلى ٣.٥٠جنيه، وتراوح سعر كيلو الليمون البلدي من ٦ إلى ١٦جنيها ويتراوح سعر كيلو بامية من ٩ إلى ١٣ جنيه .
وتتميز الخضروات بأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة «نحو 35 سُعر لكل 100 جرام في المتوسط»، ولهذا فهي من المواد الغذائية التي يجب أن تؤكل يوميّاً، وتمد الجسم بالفيتامينات والأملاح المعدنية والبروتينات الضرورية والنشويات والدهنيات البروتين الغنية بالسُعرات الحرارية «دهنيات: 900 سُعر/ 100 جرام، نشويا.
