فوائد جديدة للشاى والقهوة كشفت عنها أخيرا دراسة نشرتها المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، تؤكد الدراسة أن المشروبات التي تحتوى على الكافيين مثل الشاى والقهوة يمكن أن تساعد على التخلص من دهون البطن خلال ساعات من تناولها.
وتناولت الدراسة تأثير الكافيين على معدلات التمثيل الغذائى للأشخاص ذوى الوزن الطبيعى وكذلك الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.
وأشارت نتائج الدراسة، إلى أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة وتناولوا قهوة تحتوى على ٤ مجم لكل كيلو جرام من وزن الجسم زاد لديهم معدل حرق الدهون خاصة فى منطقة البطن، بينما كان معدل حرق الدهون أعلى لدى الأشخاص أصحاب الوزن الطبيعى والذين تناولوا نفس معدل القهوة وخلال ١٢ أسبوعا، من استهلاك هذه القهوة، كانت التغيرات واضحة فى منطقة الدهون ومحيط الخصر.
وأكد الباحثون أن القهوة تزيد معدل التمثيل الغذائى لكل من الأشخاص ذوى الوزن الطبيعى والبدناء، لكنها مصحوبة بحرق أكبر للدهون فى الأشخاص ذوى الوزن الطبيعي.
