قدم جهاز حماية المستهلك بعض النصائح للمواطنين للانتباه لمظاهر الغش والفساد في اللحوم الطازجة والمجمدة.
ورصدت "بوابة أخبار اليوم " مظاهر الغش والفساد في اللحوم الطازجة والمجمدة التي رصدها جهاز حماية المستهلك أهمها:
أولا: اللحوم الطازجة
1- وجود تغيير في الشكل الظاهري للذبيحة مع وجود رائحة غير مقبولة للحم.
2- ملمس الدهن يكون غير متمسك، وبه رائحة تزنخ.
3- عند الضغط على اللحم بالأصبع تترك أثرًا غائرًا
4- وجود لزوجة على سطح اللحم
5- وجود نموات فطرية علي سطح اللحوم أو بقع خضراء على سطح اللحوم.
ثانيا ... اللحوم المجمدة
1- وجود حروق تجميد.
2- خروح سائل لزج من اللحم عند ذوبان الثلج
-3 عند الضغط بالأصبع على اللحم تترك أثرًا غائرًا
4- وجود فطريات بيضاء أو سوداء اللون أو وجود بقع خضراء اللون على سطح اللحم.
5- وجود بقع خضراء في اللحوم
6- ظهور رائحة تزنخ في اللحوم
7- وجود رائحة غير مقبولة للحوم.
إقرأ أيضاً