رصد مؤشر بلومبرج للسلع الفورية ارتفاعًا ضخمًا لأسعار السلع الغذائية الأساسية على مستوى العالم بمعدل سعري يتراوح بين 55.5%، 27%.
وكان للذرة المركز الأول في قائمة ارتفاع الأسعار للمواد الغذائية عالميًا بمعدل زيادة 55.5% بما يؤثر في رفع أسعار زيوت الذرة على مستوى العالم.
أما القهوة والتي يعتمد عليها معظم سكان العالم كمشروب يومي أساسي، احتلت المركز الثاني في الزيادات السعرية بنسبة 49.7%.
جدير بالذكر أنه يتم إنتاج 9،217،911 طنًا من القهوة في جميع أنحاء العالم، وتعد البرازيل أكبر منتج للبن في العالم حيث يبلغ حجم إنتاجها 3،019،051 طن سنويًا، وتأتي فيتنام في المرتبة الثانية بإنتاج سنوي يبلغ 1460800 طن، والفول الصويا احتل المركز الثالث بمعدل زيادة سعرية 49.6%.
جدير بالذكر، أن زراعة فول الصويا بدأت في مصر منذ عام 1970 بمساحة لا تتعدى 3000 فدان ومتوسط إنتاج 300 كجم للفدان، وبفضل الجهود البحثية والإرشادية تطورت المساحة المنزرعة، كما ارتفعت الإنتاجية حتى أصبحت مصر هي الأولى على مستوى العالم من ناحية التفوق الإنتاجي بنسبة 40٪ عن المتوسط العالمي، ونسبة 30٪ عن الولايات المتحدة الأمريكية.
أما السكر وهو مادة استهلاكية أساسية في العالم، احتل المركز الرابع بمعدل زيادة سعريه 43%.
اقرأ ايضاً / أفضل طريقة لحفظ القهوة المطحونة
