تعاني العديد من السيدات من مشكلة تعفن وتلف الخضروات في فصل الصيف، وذلك بسبب ارتفاع درجات الحرارة، وعدم حفظ الخضروات بطريقة صحيحة.
وفي هذا الصدد، نقدم لك حيل بسيطة للحفاظ على الخضروات من العفن او التلف بحسب «برايت سايد» الأمريكي.
１- ضعي الخضروات مثل البصل في الاماكن الباردة ذو الاضاءة الخافتة لحمايتها من التعفن.
２- ضعي الخضروات مثل الثوم، في الاماكن المظلمة والمغلقة لحمايتها من التلف.
３- ضعي الخضروات مثل الجرجير والبقدونس والكزبرة ؛ في إناء به ماء دون غسلها، ويمكن ان تظل طازجة لمدة ٥ أيام.
４- وبالنسبة للخضروات التي تشبه البطاطس والقلقاس، حولي ان تضعيها في مكان بارد ومظلم، وتجنبي وضعها في اكياس بلاستيك.
５- الخس والسبانخ او الخضروات الورقية بصفة عامة، قومي بغسلهم في كمية كبيرة من الماء البارد، وتأكد قبل تخزينها في الثلاجة أنها جافة تمامًا، قومي بلفها بورقة (مناديل) ماصة لأن ذلك سيؤدي إلى التخلص من المياه المتبقية.
اقرأ أيضًا| للأمهات الجدد| تعرفي على وضعية النوم الصحيح لتجنب متلازمة «موت الرضيع»
