قبل العيد| أسهل طريقة لعمل طاجن اللحمة بالبصل 

يحل علينا عيد الأضحى المبارك بعد أيام معدودة، وتستعد كل ربة منزل بتجهيز منزلها للأضحية، ومن هذه التجهيزات هي تعلم طرق جديدة لطهي اللحوم.

- «النقل» توصي بإنشاء شركة مستقلة لتشغيل القطارات الروسية والـ VIP | مستندات

نقدم لك قبل العيد أسهل طريقة لعمل طاجن اللحمة بالبصل: 

المكونات: 

كيلو لحم مقطع مكعبات متوسطة الحجم.

⅛ كيلو بصل مفروم ناعمًا. 

فص ثوم مهروس.

كوب ماء مغلي.

2 ملعقة كبيرة زبد في درجة حرارة الغرفة.

2 ورقة لورا. 

½ ملعقة صغيرة بهارات سبعة. 

½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف مطحون. 

ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير: 

أذيبي الزبد في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم، وقلبي حتى يصبح لونه بنيا، ثم أضيفي البصل والثوم، وقلبي لمدة ثلاث دقائق. 

أضيفي الماء وورق اللورا والبهارات والزعتر والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدا حتى يغلي. 

غطي القدر، واتركيه على نار هادئة مدة 60 – 90 دقيقة مع مراقبة الماء حتى لا يجف.

ضعي اللحم والبصل في طبق التقديم، وقدميه ساخنا مع الخبز أو الأرز.