تعتبر الـ«بان كيك» من الوصفات الشهية التي تخلط بين المطبخ الروسي والفرنسي والبولندي، والتي تتميز بإمكانية تحضيرها بأكثر من نكهة وطعم، ويمكن اختياره على وجبة الفطور، أو حتى كوجبة خفيفة خاصة للأطفال بين الوجبات الرئيسية.
وفي السطور التالية، نستعرض مقادير وطريقة تحضير «بان كيك الشوفان والموز»، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وسيطة، وهي كالآتي:
اقرأ أيضا | طريقة عمل «بأن كيك» بالكورن فليكس
المقادير
1 كوب شوفان مطحون
1 كوب حليب خالي الدسم
1 بيضة
1 معلقة كبيرة عسل أبيض
1 معلقة صغيرة قرفة ناعمة
رشة ملح
رشة فانيليا
للتزيين:
1 حبة موز شرائح
1 معلقة كبيرة عين جمل مجروش
خطوات التحضير
-احضري الخلاط الكهربائي، وضعي والبيض والفانيليا والعسل، ويضرب جيداً.
-أضيفي دقيق الشوفان والملح والقرفة، ويضرب مرة أخرى حتى يتجانس الخليط ويصبح شبه سائل.
-ضعي مقلاة غيرة قابلة للالتصاق على النار حتى تسخن.
-ثم أضيفي مقدار مغرفة من الخليط في المقلاة ويترك حتى يبدأ في ظهور فقاعات.
-قلبي على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي.
-كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
-ثم ضعي وحدات البان كيك في الطبق، ويرص فوقها شرائح الموز.
-وأخيرا رشي عين الجمل، ويقدم.
