"البسبوسة" من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ولكن عندما يوضع معها التمر والقرفة يكون مذاقها أكثر تميزا.
المكونات
كوب سميد.
كوب تمر مفروم.
½ كوب سكر.
½ كوب حليب بودرة.
½ كوب زبد مذاب.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
ملعقة كبيرة ماء ورد.
كوب ماء.
½ كوب حليب محلى للتزيين.
2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة للتزيين.
طريقة التحضير
اخلطي السميد والسكر والحليب البودرة والقرفة المطحونة والبيكنج بودر، وقلبي جيدًا.
وفي الخلاط، اخلطي التمر والماء وماء الورد جيدًا. أضيفي خليط التمر والزبد إلى الخليط الجاف، وامزجي جيدت، حتى تتكون لديكِ عجينة سائلة.
في صينية فرن مقاس 24 مدهونة بالطحينة، أضيفي العجينة. اخبزي في فرن مُسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، 30 دقيقة، حتى تكتسب البسبوسة لونت ذهبيا.
اضيفي الحليب المحلى بعد خروجها من الفرن مباشرة، ووزعيه بالتساوي على وجهها، تدريجيا حتى تتشربه البسبوسة بالكامل.
رشي القرفة المطحونة إلى الوجه، واتركيها تبرد، ثم قدميها.
اقرأ أيضا| أسرع طريقة لتحضير عجينة السينابون السريعة
