«كروكيت الأرز بالجبن» من أشهى و الذ أنواع الأصناف التي تحتوي على فيتامينات وعناصر غذائية عديدة.
اقرأ أيضاً|
للسيدات| فوائد بذور التفاح.. تحافظ على البشرة من الجفاف وتقوي المناعة
وفي السطور التالية، نستعرض مقادير وطريقة تحضير طريقة عمل كروكيت الارز بالجبن، بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
المكوّنات
نصف كيلو ارز مسلوق ومصفى
ملعقة صغيرة ملح
كوب حليب
100 جرام زبدة مذوبة
نصف كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
100 جرام جبن موزاريلا مقطع الى مكعبات صغيرة
2 بيض
رشة فلفل اسود
كوب بقسماط
زيت نباتي غزير للقلي
طريقة التحضير
1- احضري وعاء عميق وضعي الارز، وملعقة صغيرة من الملح، والزبدة، والحليب، ونصف كوب من الدقيق والبقدونس.
2- امزجي المكونات جيدا، وخذي القليل من المزيجن وقومي بعمل كرات من الأرز وبداخلها الجبن، ثم أغلقيها باحكام وشكّلي العجينة الى اصابع.
3- أوفي في وعاء اخر، أخفقي البيض مع رشة ملح ورشة فلفل اسود.
4- اغمسي الكروكيت بالدقيق ثم بالبيض واخيراً بالبقسماط حتى تتغطى من كل الجهات.
4-بعد عمل كرات الارز اتركيها في الثلاجة حتى تتماسك جيدا.
6- ودعي المقلاة على النار، وضعي بها الزيت للقلي في زيت غزير.
7- ارفعي الكروكيت من الزيت وقدميها مباشرة على سفرتك.
