فاكهة السابوتا او كما يطلق عليها فاكهة الشكولاتة الرباني، واسماها العلمي هو السابوتا السوداء، هي فاكهة تشبه الطماطم مَوطن هذه الشجرة الإستوائية هو المكسيك وأميركا الوسطى وكولومبيا.
وتتمتع السابوتا بالعديد من الفوائد ابرزها:
１- تمد الجسم بالطاقة .
２- تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، فهي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي تعادل النسبة الموجوده في البرتقال والفواكه الحمضية بصفة عامه.
３- تحتوي على مضادات الاكسدة التي تساعد في الحماية من الاصابة بعلامات الشيخوخة المبكره.
４- تساعد فاكهة السابوتا في الحفاظ على صحة القلب والشرايين، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم.
５- تساعد السابوتا على تحسين عملية الهضم.
طريقة تناول فاكهة السابوتا السوداء:
وتتميز هذه الثمرة بقشرة خضراء غير صالحة للأكل تتحول من لون أخضر فاتح إلى لون أصفر إلى أخضر غامق عندما تنضج، ولها لبّ أبيض غير صالح للأكل عندما يكون غير ناضج، وفي داخلها سائل بني غامق كثيف وهذا لسائل يشبه طعم الشكولاتة بنسبة كبيره.
