طريقة تحضير سلطة الحمص بالزبادي 

سلطة الحمص بالزبادي من المقبلات المفضلة لدى الجميع، ولتجهيز سفرة من إعدادها بجانب بعض الوجبات  سهلة التحضير بالمنزل كما يلي: 

المكونات :

حمص 

- الثوم 

- الطحينية 

- عصير الليمون 

- زبادي 

- زيت الزيتون 

- ملح 

طريقة التحضير..

اغسلي حبات الحمص جيداً ثم ضعيها في قدر على حرارة متوسطة واغمريها بالماء.

عند غليان الخليط أزيلي الرغوة البيضاء عن الوجه وخففي النار ثم اتركي القدر على النار حتى تنضج حبات الحمص كما يمكنك سلق الحمص بدون نقع.

صفي الحمص من الماء واطحنيه بواسطة الخلاط .

ضعي الحمص المطحون في وعاء وزيدي الزبادي والطحينة والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون وتبلي بالملح.

قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل وتحصلي على مزيج متجانس.

طريقة تحضير «كيك الزبادي» من دون بيض 

اسكبي الحمص باللبن الزبادي في طبق التقديم وقدميه.