تقدم «بوابة أخبار اليوم » وصفة جديدة من «ستيك دجاج» بصوص «المشروم » بنكهات مختلفة بألاعشاب الإيطالية ، من «مطبخك اليوم» الشهي المميز، وقدميه مع المكرونة او الخضار السوتيه حسب الرغبة.
طريقة عمل ستيك الدجاج صوص المشروم
المقادير :
-1 كيلو صدور دجاج
- زيت زيتون
- 1كوب كريمة لباني
- 1/2كوب مرق دجاج
- 1-2كوب طماطم
- أعشاب ايطالية
- ثوم بودر
- ملح وفلفل
طريقة التحضير :
- سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم أضيفي الدجاج الشرائح وقلبي حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبي.
- ثم ارفعي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.
- ثم أضيفي الكريمة لنفس المقلاة ومرق الدجاج وبودرة الثوم والأعشاب والجبن البارميزان واخلطي حتى يصبح المزيج كثيفاً.
- ثم أضيفي الدجاج والطماطم المجففة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق وقدميه ساخناً .
