تعتبر الهريسة من الحلويات المحببة والمفضلة لدى الاطفال والكبار وسهلة تحضيرها بالمنزل.
بوابة أخبار اليوم تقدم لكم طريقة عملها
المكونات ..
- الدقيق
- زبادي
- سكر
- الزبدة
- السمن البلدي
- بيكنج بودر
- الخميرة الفورية
- ماء الزهر
- الطحينية
- لوز
- قطر
طريقة التحضير..
تخلط المكوّنات، ماعدا السمن والزبدة واللوز والقطر.
يذاب كلّ من السمن والزبدة، على النار، ثم يضافان إلى المحتويات الأخرى، مع استخدام الخفّاقة الكهربائيّة حتّى الحصول على خليط متجانس.
تطلى صينيّة الفرن بالطحينة، ثمّ يفرّغ خليط النمورة فيها. تترك الصينيّة جانباً، حتّى ترتاح.
، على هيئة مكعبات، مع وضع حبّة من اللوز في كل مكعب منها. يرشّ القليل من السميد على سطح الصينيّة.تقطع
تدخل الصينيّة إلى الجزء العلوي من الفرن (الشواية) الساخن، وذلك حتّى تنضج.
يصبّ القطر على الصينيّة وهي ساخنة
حلو اليوم .. طريقة عمل «الهريسة»
