تعتبر متبل كوسة باللبن على الطريقة السورية من أفضل أنواع المقبلات المحببة لدى الجميع ويمكن تقديمها على سفرتك بكل سهولة فى دقائق.
المكونات ..
الكوسة
الزيت
الثوم
ملح
لبن
الطحينية
عصير الليمون
الكمون
زيت الزيتون
بقدونس
طريقة التحضير
اغسلي وجففي الكوسة وقطعيها للنهاية، قطعيها لشرائح ثم اقلي الكوسا في الزيت لتصبح ذهبية اللون.
ارفعي الكوسة من الزيت وضعيها جانباً في طبق التقديم واخفقي اللبن باستخدام الشوكة جيداً وأضيفي الطحينة والثوم والملح والكمون والليمون.
ضعي خليط اللبن في وعاء عميق وأضيفي الكوسة المقلية إليه وحركيهم بهدوء وضعي الكوسة واللبن في طبق التقديم ثم زيني الطبق بالبقدونس وزيت الزيتون.
اقرأ أيضا
