طريقة تحضير فطيرة اللحم المفروم

صورة أرشيفية
صورة أرشيفية

فطيرة اللحم المفروم  وهي من أفضل أنواع الفطائر المحببة لدى الأطفال والكبار ويمكن تقديمها على سفرتك فى دقائق .

 
المكونات
عجينة البف باستيري 
لحم مفروم 
البصل 
الجزر 
الفلفل الأخضر 
البازيلاء 
بقدونس 
الثوم 
البيض 
الزيت 
بهارات مشكلة 
ملح 
فلفل أسود 
طريقة التحضير..
سخني الفرن على درجة حرارة 200 وعلى نار متوسطة قومي بتسخين الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.


أضيفي الثوم والفلفل الأخضر والحار والبازلاء وقلبي لمدة دقيقة.


 أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبي حتى يصبح لونه بنياً ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج مع التقليب من فترة لأخرى.


 ارفعي اللحم من على النار واتركيه يهدأ قليلاً ثم أضيفي الجزر والبقدونس وقلبي وافردي عجينة الباف باستري ثم افردي اللحم فوقها ثم ادهني أطراف العجين بالبيض.


 ضعي "البف باستري" في صينية عليها ورق زبدة ثم ادهني الوجه بالبيض وضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.

 

 

اقرأ أيضا

ثبات أسعار اللحوم في الأسواق.. اليوم