تقدم «بوابة أخبار اليوم» طبق «كرات الكفتة كيتو » بطعم وصفات أكلات الكفتة المناسبة لرجيمك مع «مطبخ اليوم» ، وهي وصفة صحية سريعة التحضير بإمكانك تقديمها مع الخضار السوتية والبطاطس البورية والسلطة المفضلة لكِ.
- لحم الخروف : 100 جراماً (مفروم)
- لحم مفروم : 100 جراماً (بقري، مفروم)
- البصل : ربع كوب
- الثوم : 4 فصوص
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- بودرة الكاري : 2 ملعقة كبيرة
- حمص : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت : ملعقة كبيرة (العصفر)
طريقة التحضير :
- اخفقي البصل والثوم في محضرة الطعام.
- اخلطي لحم الخروف ولحم البقر والبصل والثوم والبقدونس ومسحوق الكاري في وعاء.
- شكّلي الخليط على هيئة كرات سميكة ورُشيها بالملح والفلفل حسب رغبتك.
- سخّني مقلاة على نار عالية ثم أضيفي الزيت وأضيفي الكفتة إلى المقلاة الساخنة.
بمجرد وضع الكفتة في المقلاة الساخنة لا تحركيها لمدة 1-2 دقيقة.
- اقلبي قطع الكفتة وأتركيها لتطهى حتى تصل لدرجة الاستواء المناسبة.
- تقدم مع الحمص والسلطة.
اقرأ أيضا| علاجات من مطبخك| الريحان لعلاج ألم الركبة