يحل علينا بعد أيام معدودة عيد الفطر المبارك، وتستعد كل ربة منزل في تجهيز منزلها للاحتفال بهذه المناسبة، ومن أبرز هذه الطقوس هي تناول الكحك والبسكويت والبيني فور، لذا نقم لك طريقة عمل البيتي فور بدون بيض.
اقرأ أيضا
قبل العيد| طريقة عمل «البيتي فور» في 10 دقائق
المقادير:
3 أكواب زبدة غير مملح في درجة حرارة الغرفة.
كوب سكر بودرة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
3 أكواب دقيق.
كوب نشا.
طريقة التحضير:
ضعي الزبد والسكر في وعاء عميق، واخفقي بمضرب البيض على سرعة متوسطة حتى يفتح لون الخليط ويصبح قوامه هشا.
أضيفي الفانيليا واخفقي لعدة ثوانٍ، ثم أضيفي الدقيق والنشا، وقلبي بملعقة أو على أقل سرعة بمضرب البيض حتى تمتزج المكونات جيدا.
سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
ضعي عجينة البيتي فور في كيس حلواني وشكليه كما تفضلين في صينية مغطاة بورق زبدة.
أدخلي الصينية في الفرن لمدة 10- 12 دقيقة. انتظري حتى يبرد البيتي فور، ثم زينيه بالشوكولاتة أو المربى والمكسرات أو الفارمسيل.
إذا رغبت في عمل بيتي فور بالشوكولاتة أزيلي ملعقتين من مقدار الدقيق، وضعي ملعقتي كاكاو مكانهما.
