أيام ويحل علينا عيد الفطر المبارك والمشهور بالمأكولات البحرية اللذيذة على سفرة المصريين، لذا تقدم «بوابة أخبار اليوم» طبق الفيلية بالبابريكا والمايونيز الشهي اللذيذ .
المقادير:-
-1 و 1/2 كوب بقسماط مطحون
-1/2 ملعقة صغيرة ملح
-1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
-1/8 ملعقة صغيرة زعتر مطحون
-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
-1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
-1/3 كوب مستردة
-1/3 كوب مايونيز
-2 ملعقة كبيرة زيت
-6 قطع سمك فيليه
طريقة التحضير:-
في بولة متوسطة الحجم إخلطي البقسماط المطحون و الملح و البابريكا و الزعتر و الفلفل و البقدونس جيدا.
في بولة أخرة قومي بخلط المستردة و المايونيز جيدا.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي الفيليه في مزيج المستردة ثم ضعيه في مزيج البقسماط.
ضعي السمك في الزيت الساخن ليتحمر لمدة 4 دقائق لكل وجه ثم يقدم.
شاهد ايضا :- منها التمر والفواكه.. بدائل صحية لحلويات العيد
