تعد "الشوربة" من الأطباق الرئيسية على سفرة رمضان، ولأن اللوز له فوائد عديدة و غني بالمعادن والفيتامينات المفيدة للجسم نقدم اليوم أسهل طريقة لتحضير شوربة اللوز في المنزل والتي مقاديرها:
-لوز مطحون
-بصل مكعبات
-ثوم
-ورق لورا
-مكعب مرقة
-كوب كريمة لباني
-صفار بيض
-لوز مبشور
-سماق
-كوب دقيق
-زبدة
-ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
ضعي زبدة في وعاء على النار مع مكعب مرقة .
قطعي البصل مكعبات كبيرة وضيفيه الى الوعاء .
ضيفي فصين ثوم وورق لورا ثم ضيفي اللوز المطحون مع رشة سماق ورشة دقيق .
اتركي الخليط حتى تحمر المكونات ثم صبي عليها ماء مغلي واتركيه على النار قليلا .
افرمي الشوربة باستخدام خلاط كهربائي مع اضافة صفار البيض والكريمة اثناء الفرم .
حمري اللوز المبشور في زيت غزير ساخن ثم ضيفي اللوز للشوربة و تقدم ساخنة.
فوائد اللوز للجسم
-يحمي من أمراض القلب
-يساعد على التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي
-يساعد في تقليل الكريسترول في الدم
-يمنح الجسم طاقة
-يحمي من سرطان الثدي
اقرأ أيضا| عصائر رمضان| أسهل طريقة لإعداد عصير المشمش بالبرتقال
