تقدم «بوابة أخبار اليوم» كل ما هو جديد ومبتكر من الأطباق والوصفات من ضمنها وصفة "فول مدمس" بالطماطم وثوم المهروس من الأطباق الرئيسية في السحور، لانه يمنحك الشبع وقت أطول خلال الصيام، الذي يعشقه الجميع .
طريقة عمل فول مدمس بالطماطم للسحور :
المقادير :
- زيت نباتي
- 2 فص ثوم مهروس
- بصلة مفرومة
- علبة فول جاهز
- ملح وفلفل
- رشة زنجبيل
- عصير ليمونة
- 2 حبة طماطم مفروم
- ملعقة كبيرة كمون مطحون.
فول العربية أم المنزل.. أيهما يكسب؟!
طريقة التحضير:
- سخني الزيت النباتي في إناء على نار متوسطة لمدة دقيقة ثم أضيفي له البصل وقلبيه حتى يأخذ اللون الذهبي ثم أضيفي له الثوم
- ثم أضيفي الطماطم واتركي الخليط يطهو على نار متوسطة لمدة 5 دقائق
- ثم أضيفي الفول بعد هرسه ثم الملح والفلفل الأسود والقرفة المطحونة والزنجبيل المطحون والكمون وقلبي جيداً
- ثم اتركيه على النار لمدة 15 دقيقة مع التقليب باستمرار
- ثم ضعية في طبق التقديم وضعي عليه الليمون وقدميه وزينيه بالبقدونس
