تقدم «بوابة أخبار اليوم» وصفة قطايف بالمنجا واللوز الذي يعشقها الجميع، وتعد الوصفات التقليدية على سفرة رمضان، والتي يمكن أن تقدم على سفرة إفطارك من ضمن المقبلات في الشهر الكريم.
المكونات ..
مانجا
كريمة مخفوقة
طريقة التحضير ..
١-في وعاء كبير، ضعي الكريمة والمانجو، وقلبي ببطء حتى تختلط المكونات.
٢- أغلقي طرفي القطايف، واتركي فتحة صغيرة في أحد أطراف نصف الدائرة ثم اقلي القطايف في زيت غزير حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.
٣- احشي القطايف بخليط الكريمة والمانجو من خلال الفتحة الصغيرة ثم رشي اللوز على الجزء الظاهر من الكريمة ثم ضعي القطايف في أطباق التقديم.
اقرأ أيضاً| رمضان زمان.. أسرار عن الكنافة والقطايف لدى المصريين
