تقدم «بوابة أخبار اليوم» وصفة فاهيتا الدجاج الصحية للسحور الذي يعشقها الجميع، وتعد الوصفات التقليدية على سفرة رمضان، والتي يمكن أن تقدم على سفرة إفطارك من ضمن المقبلات في الشهر الكريم.
المكونات..
صدور الدجاج
بصل
فلفل أحمر
فلفل أصفر
ذرة
قرفة
فلفل أسود
كزبرة
ملح
طريقة التحضير ..
في وعاء ضعي شرائح الدجاج والبصل والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والذرة ثم رشى القليل من الزيت عليها ثمّ نكّهيها بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والقرفة والفلفل الأبيض والكمون والكزبرة ثم حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ اتركي المزيج في الثلاجة لـ3 ساعات على الأقل.
ضعي مزيج الدجاج والخضار في مقلاة على حرارة متوسّطة ثم قلّبي من وقت إلى آخر حتى تنضج المكوّنات ثم قدّمي الطبق ساخناً إلى جانب الخبز .
