تقدم «بوابة أخبار اليوم» خلال شهر رمضان وصفات الطعام التي تقدمها الأسر المصرية خلال الشهر، ومنها لحم الخروف مشوي بالأعشاب الذي يعشقها الكثيرون ويعد من الوصفات التقليدية على سفرة رمضان، والتي يمكن أن تقدم على سفرة إفطارك من ضمن المقبلات في الشهر الكريم.
اقرا ايضا|10 فوائد لـ«التوت الأبيض».. أبرزها محاربة الشيخوخة
المكونات ..
ملعقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة فلفل أسود
ورقة غار
معلقتان زيت الزيتون :
روزماري
لحم الخروف
كوب مياه
بطاطس
جزر
طريقة التحضير..
1- يتم تسخين الفرن على حرارة 375 درجة ثم خلط الملح والفلفل والروزماري والريحان وورق الغار ثم اضافة الزيت لخليط التوابل والتقليب جيدا .
2- ادهني قطع اللحم بخليط التوابل حتى يتغطى جيداً ثم ضعي اللحم في صينية الفرن واشويه لمدة 20 دقيقة ثم ارفعيه من الفرن.
3- ضعي في الصينية الماء والبطاطس وغطي الصينية بورق القصدير وخففي النار على حرارة 350 درجة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج اللحم ثم قدميه ساخناً .
