تقدم «بوابة أخبار اليوم » وصفة شوربة البصل الفرنسية بالكريمة السهلة ، ابدأ إفطارك بطبق دافئ ولذيذ بقطع التوست المحمص واستمتع بالطعم الرائع، في شهر رمضان2021.
المقادير :
- مكعب واحد مرق دجاج
- ملعقة كبيرة طحين
- 250 مل كريمة طبخ
- 3 حبات بصل
- جبن موتزاريلا مبشور حسب الرغبة
- 3ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 كوب ماء
- 2 قطعة خبز توست مقطع
- 2 ملعقة صغيرة الزعتر البري
طريقة التحضير:
تبلي الخبز بزيت الزيتون وملعقة صغيرة من الزعتر والملح وبودرة الثوم المجفف وحمصيه في الفرن.
اقلي البصل بالزبد مع الزعتر البري على نار قوية حتى يصبح بني داكن اللون، ثم أضيفي ملعقة الطحين مع التحريك.
أضيفي 2 كوب ماء مع مكعب مرق الدجاج وحركي حتى الغليان لمدة ٥ دقائق.
اطحني المزيج بالخلاط وأضيفي كريمة الطبخ، قدّمي الطبق مزيناً بالجبن المبشور على الوجه.
