يحتاج الكثير منا بعد الإفطار إلى تناول الحلويات لتعويض الجيم عن ساعات الصيام الطويلة والتي تصل إلى أكثر من 12 ساعة، لتمده بالطاقة والحيوية لباق اليوم.
نقدم لك طريقة عمل حلوى خفيفة ومميزة في شهر رمضان الكريم وهي "الزبادي بالنسكافيه" وهي كالتالي:
المكونات:
كيس ونصف من بسكويت الشاي السادة.
نصف كوب من الحليب السائل.
القليل من الزيت النباتي.
نصف كوب من الزبدة المذابة.
كوب من حليب البودرة.
كوب من اللبن الزبادي.
ملعقة كبيرة من النشا.
كوب ونصف من السكر.
طبقة الكريم كراميل.
مِلعقة كبيرة من النسكافيه.
2 كيس من الكريم كراميل الجاهز.
أربعة أكواب من الحليب السائل.
اقرأ أيضا : 6 نصائح لتناول الحلويات في رمضان دون زيادة بالوزن
طريقة التحضير:
نضع البسكويت في المِطحنة الكهربائية مع الزبدة ونصف كوب من الماء، ونطحنه حتى يصبح ناعماً.
نضع البسكويت في صينية الحلويات ونرصه في القاع بعد أن ندهن الصينية بالزيت النباتي.
نضع الحليب واللبن الزبادي والسكر والنشا في الخلاط الكهربائي، ونخلط حتى تتجانس المكونات، ثم نضعها في صينية البسكويت، ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركها مدة عشر دقائق حتى تتماسك قليلاً دون أن تتحمر ويتغير لونها.
نضع الكريم كراميل والحليب في وعاء على النار ونتركه حتى يغلي، ثم نضيف النسكافيه ونضع الخليط في الصينية فوق الطبقات الأخرى.
نضع صينية الزبادي في الثلاجة حتى تبرد، ثم نقطعها ونقدمها.
