تعتبر وجبة السحور من الوجبات الرئيسية في شهر رمضان المبارك، بل إنها أهم من وجبة الإفطار ويُفضل ألا تحتوي على كمية كبيرة من السكر لأنه يسبب الجوع أو الملح لأنه يسبب العطش وتأخير موعدها قبل آذان الفجر بأقل من ساعة.
ويهمل أغلب الأشخاص تناول وجبة السحور في شهر رمضان المبارك وخلال يوم الصيام يعتمد الجسم على سكر الجلوكوز الذي يتمّ تناوله من خلال وجبة السحور للحصول على طاقته، لكن تلك الوجبة لا تستطيع توفير الطاقة إلا لساعات معدودة، بعدها يجد الجسم نفسه مضطراً للاعتماد على المواد السكرية والدهنية المخزّنة في أنسجة الجسم حتى يحين وقت الإفطار ليمد خلايا الجسم بالوحدات الحرارية والمغذيات فيعطيه قوة ونشاط وحيوية.
اقرأ أيضا||عصائر رمضان | طريقة عمل «الأناناس بالبرتقال» في المنزل
ولوجبة السحور أهمية عديدة منها أنها تمنع الشعور بالكسل والخمول والرغبة في النوم أثناء ساعات الصيام وتمنع فقد الخلايا الأساسية للجسم وتنشط الجهاز الهضمي وتحافظ على مستوى السكر في الدم فترة الصيام، إضافة إلي أنها تمد الجسم بحاجته من الطاقة وتساعد في الوقاية من الصداع والإعياء أثناء النهار وتمنع الشعور بالعطش الشديد والجفاف والاحساس بالجوع وتساعد في المحافظة على الوزن لأن نظام الوجبة الثقيلة بعد الجوع الطويل يدفع الجسم لتخزين كل الفائض من السعرات الحرارية على شكل دهون.
ولكي لا تجوع أثناء اليوم احرص على أن يكون محتوى وجبة السحور من الطعام الغني بالقيم الغذائية والألياف والذي يحرقة الجسم ببطء وان يحتوي السحور علي الخضراوات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء مثل الخس والخيار، ويُفضل أن يكون السحور غني بالأطعمة ذات السرعة المتوسطة في الهضم مثل الفول ويجب تناول الأطعمة البطيئة الهضم والامتصاص والغنية بالألياف التي تمنحك الطاقة والنشاط لوقت أطول و يمكنك تناول مصدر بروتين مع النشويات مثل الحليب أو البقوليات التي ستشعرك بالشبع لفترة أطول.
اقرأ أيضا||«رمضان كريم» تعرف على كرم رمضان من شارع «المعز لدين الله» وموائد الرحمن
