تعتبر كيكة الزبادي من الأنواع المحببة لدى الأطفال والكبار لمذاقها المختلف وطعمها اللذيذ، ونستعرض خطوات عمل كيكة الزبادي.
المكونات
3 بيض
كوب سكر
رشه فانيليا
2 علبة زبادي
نص كوب زيت على زبدة
كيس بيكينج باودر
2 كوب دقيق
رشة ملح
طريقة التحضير
يُخفق البيض مع السكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي حتى ينفش تماما ويصبح هاش ثم بعد ذلك، يُضاف إلى البيض الزيت و الزبادي ويخفقوا مرة أخرى جيدا.
وفي طبق كبير نضع البكينج باودر و الطحين ورشة ملح ويقلبوا جيدًا حتى يتمزجوا ثم نضع الخليط اللي تم تحضيرة في الخلاط على الدقيق ويقلب جيدا.
يُصب الخليط في صينيه فرن مدهونه بزيت وعليها رشة من الدقيق من القاع والجوانب جيدًا حتى لا تلتصق بها الكيك بعد التسوية.
تُدخل الصينية بالفرن من الأسفل لمدة 30 دقيقة ثم من الأعلى لمدة 10 دقائق ثم نُخرجها ونتركها لتبرد، وبعد ذلك نقوم بتقطيعها وتقديمها.
الزبادي والحليب لبشرة نقية ونضرة في رمضان
