تحتاج السيدات فى اختيار الحلويات فى شهر رمضان الكريم ولكن اعتاد الجميع على الكنافة والقطايف أول يوم فى شهر رمضان الكريم .
وتقدم «بوابة اخبار اليوم» قائمة بحلويات أول أيام رمضان 2021 واليكى سيدتي مكونات الأطباق وطريقة تحضيرهم .
اقرأ أيضاً|
حلويات رمضان.. 3 طرق لإعداد القطايف
أولا الكنافة
طريقة التحضير ..
١- احضرى صينية وقومى بدهنها بكمية مناسبة من السمن، ثم قومى بإشعال الفرن على درجة حرارة عالية.
2-قومى بدهن الكنافة بالسمن جيدًا، واقسميها على جزأين وقومى بوضع الجزء الأول فى الصينية، ثم قومى بوضع الحشو الذى ترغبين فيه سواء كان مكسرات أو كاسترد أو قشطة، أو مهلبية.
القطايف
طريقة التحضير
١- نضع قدرا على النار به الحليب ويضاف إليه السكر والفانيليا.
٢- تقلب المكونات على النار حتى يتم الحصول على خليط سميك.
٣-يرفع من على النار ويترك حتى يبرد تماما.
4-يتم حشو وحدات القطايف بالخليط وتغلق من الأطراف.
5-ترص في طبق التقديم وتزين بالفستق وجوزة الهند وبالهناء والشفاء.
