قائمة إفطار أول يوم رمضان.. "بط مشوي بالفرن وأرز بالمكسرات"‎

"بط مشوي بالفرن وأرز بالمكسرات"‎
"بط مشوي بالفرن وأرز بالمكسرات"‎

30 إفطارا في رمضان تحتار السيدات في اختيار وجبتها التي لا يجب أن تتكررر في الشهر الكريم على المائدة.

وبوابة أخبار اليوم تساعدك سيدتي وقتدم لك  قائمة للإفطار نبدأ بأول أيام رمضان 2021.

تقدم "بوابة اخبار اليوم"، قائمة بإفطار اليوم الأول لشهر رمضان الكريم وهي مكونة من "بط مشوي بالفرن وأرز بالمكسرات"، ونستعرض في السطور التالية، مكونات الأطباق وطريقة تحضيرهان خطوة بخطوةن وهي كالآتي :

اقرأأيضا||خلال رمضان.. القمامة مصير 900 ألف رغيف خبز يوميا في دول عربية


الطبق الأول "البط في الفرن"

المكونات :
بطة
بصل مفروم
ثوم مفروم
فلفل مفروم
مستكة
ملح
فلفل أسود
ورق لورا
4 ملاعق عسل أبيض
ليمون
ببريكا
زيت

طريقة تسوية البط في الفرن :
- أسلقي البط في ماء مغلي مع الفلفل الأسود والبهارات والبصل والفلفل الحار، واللورا والمستكة.
- قومي بخلط العسل الأبيض مع الملح والفلفل الأسود والبهارات والبصل والثوم المفروم، والزيت.
- اضيفي عصير الليمون إلى المكونات.
- قومي بدهن البطة بالمكونات.
- ضعيها في صينية فرن وادخليها على درجة حرارة 180.

الطبق الثاني "الأرز بالمكسرات"

المكونات
3 مكعب زبدة
اناناس مقطع مكعبات
2 ملعقة كبيرة زيت
3 فص حبهان
4 عدد ورق لورا
2 كوب أرز
1 عدد بصل صحيح
فستق
1 ملعقة صغيرة كركم
عين جمل
زبيب
1 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب شوربة

طريقة التحضير

- في وعاء على النار ضعى الزيت والزبدة.
- أضيفي الاناناس وقلبيهم جيدا ثم ضعى الأرز وورق اللورا والحبهان والبصل الصحيح والكركم.
- أضيفى المكسرات والملح والشوربة إلى الآرز.
- غطي الإناء وأتركى خليط الأرز حتى ينضج ويتشرب الماء .

 

 

 

 

 

احمد جلال

جمال الشناوي