سؤال يحير كثيرون وهو "هنتسحر إيه النهارده؟"
حيث إن السحور تعتبر أهم وجبة فى رمضان لأن ذلك الذي يعتمد عليه جسمك فترة الصيام وتساعد على تحمل الجوع والعطش في ساعات الصيام وتمنع الإرهاق والصداع وتحافظ على مستويات السكر في الدم.
طريقة إعداد بيض بالبسطرمة
المكوّنات...
ثلاث حبات بيض.
ملعقة زبدة كبيرة.
نصف كوب بسطرمة.
جبنة مبشورة.
ملح أو فلفل أسود حسب الرّغبة.
طريقة التحضير ...
عند عمل البيض بالبسطرمة بداية يتم تقطيع البسطرمة إلى مكعبات صغيرة، ويتم خفقها في وعاء مع البيض والفلفل والملح.
نضع كمية الزبدة في المقلاة وبعد أن تسخن جيداً يضاف خليط البيض والبسطرمة، وبعد أن يصبح قرصاً نقلب الوجه إلى الأسفل حتى ينضج ونضيف الجبنة المبروشة أو أي شرائح جبنة تذوب بسهولة على الوجه، ثم يتمّ تقديم هذه الوجبة للأكل.
اقرأ أيضا | عصائر رمضان | طريقة عمل عصير العناب بالليمون
يمكن في هذه الطريقة أيضاً تحمير البسطرمة مع الزبدة وبعدها يضاف البيض المخفوق فوقه ويتم تقليب المكونات جيداً على نار هادئة وتضاف كمية الجبنة المبشورة ونتركها خمس دقائق حتى تذوب، وسنحصل على وجبة لذيذة صحية.
والفول مدمس أكلة شعبية منتشرة في عدة بلدان عربية، وطبق أساسي على المائدة المصرية في وجبة السحور لجانب الخيار لانه يساعد على التغلب على العطش.
اقرأ أيضا| عصائر رمضان | طريقة عمل عصير العناب بالليمون
