السمبوسة من الأطباق الرئيسية التي تتميز بها السفرة الرمضانية؛ في رمضان 2021، من أطيب المقبلات الساخنة المقدمة على السفرة المصرية، جربيها بطعمها المميز والشهي.
عجينة السمبوسة بالنشا
المقادير :
- 5 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 2 ملعقة كبيرة نعناع مجفف
- 2 كوب زيت قلي
- علبة عجينة سمبوسة جاهزة
- 1 كوب جبن فيتا
- 1كوب موتزاريلا
طريقة التحضير :
- اهرسي الجبن الفيتا الموزاريلا والبقدونس والنعناع واخلطي المكونات.
- مدي رقاقة العجين وضعي ملعقة من الحشوة واثني الرقاقة على شكل مثلث.
- ادهني طرف السمبوسة بالماء حتى تلتصق ولا تخرج الحشوة منها.
- اقلي السمبوسة حتى يصبح لونها ذهبيًا.