5 خطوات لحفظ التمر في الفريزر

صورة أرشيفية
صورة أرشيفية

تُعد التمور من أقدم الفواكه المزروعة في العالم، يعود تاريخها إلى عام 4000 قبل الميلاد وتمدنا بفوائد صحية متعددة، إضافة إلى طعمه ومذاقه الذي يغنينا عن تناول الحلويات الغنية بالسكر، لذا فهو يدرج في كثير من الأنظمة الغذائية الصحية، خاصة لمرضى السكري، فالتمر بديل مناسب للسكر لا يرفع نسبة السكر في الجسم عند تناوله باعتدال.

طريقة حفظ التمر في الفريزر..
 
1- ضعي التمر في كيس محكم الغلق، وأخرجي كل الهواء من الكيس، ثم أغلقي الكيس بإحكام بعد ذلك. 

2- أتركي مسافة صغيرة، في الكيس قبل لفه حول التمر، فهذه المساحة تساعد التمر على التمدد بعد وضعه في الفريزر. 

3- ضعي الكيس في أبعد منطقة داخل الفريزر، وتكون شديدة البرودة.

4- أخرجي التمر من الفريزر قبل استخدامه بحوالى ثلاث ساعات، وأتركيه حتى يعود إلى حالته الطبيعية. 

5- يتم وضع التمر في إناء يحتوي على الماء الساخن لمدة نصف ساعة إذا كنتِ ترغبين في استخدامه في الحال بعد إخراجه من الفريزر.

اقرأ أيضا|«الزراعة» تعلن 17 توصية لمهرجان التمور.. أبرزها إنشاء بورصة واستنساخ الفسائل