شهدت أسعار الخضراوات في سوق العبور، حالة من التباين خلال تعاملات اليوم الأربعاء ٧أبريل 2021.
وتتراوح أسعار الطماطم من ما بين ١.١ و ٢.١جنيه للكيلو، والبطاطس من ١.١ إلى ٢.٣ جنيه، والبصل من 2.50 إلى 5 جنيه، فيما وصل سعر كيلو الكوسة من ١.٥٠ إلى ٤جنيهات، والفاصوليا ما بين ٦إلى ١٢ جنيه، والفلفل الرومي بـ4.50 جنيه، والثوم بـ27 جنيهًا والبسلة 3 إلى 5 جنيه.
اقرأ أيضا| قبل رمضان.. انخفاض في أسعار الخضر والأسماك والدواجن
وتتميز الخضروات بأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة «نحو 35 سُعر لكل 100 جرام في المتوسط»، ولهذا فهي من المواد الغذائية التي يجب أن تؤكل يوميّاً، وتمد الجسم بالفيتامينات والأملاح المعدنية والبروتينات الضرورية والنشويات والدهنيات البروتين الغنية بالسُعرات الحرارية «دهنيات: 900 سُعر/ 100 جرام، نشويات وبروتين: 400 سعر / 100 جرام».