سلطة بشرائح الدجاج مع العنب هي وصفة خفيفة علي المعدة ولذيذة، وقدميها مع الخبز المحمص أو البطاطس الشيبسي المقرمشة ، هذه الوصفة مليئة بالنكهة الرائعة ، يجب أن تكون سلطة الدجاج واحدة من أكثر الأطباق مثالية لوجبة سهلة في المنزل.
ويعتبر العنب الأحمر من أفضل الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية.
المقادير :
- 500 جرام فيليه دجاج مسلوق ومقطع مكعبات.
- 1كوب من العنب الأحمر خالي البذور(مقطع أنصاف).
- 1 كوب تفاح اخضر مقطع
- كوب من أوراق الجرجير الطازجة.
- 1 كوب من الكرفس المفري.
- 1 بصلة شرائح رفيعة.
- 1 كوب جوز(عين جمل) مجروش قطع.
- 1/2 كوب مايونيز.
- 1 كوب تفاح اخضر مقطع
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة ورشيسترأو صويا.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير :
يتم سلق الدجاج الفيليه في ماء قليل وملح وفلفل وملعقة بصل مفروم ورشة هيل وعلى نار هادئة، ثم يُنشل من الماء ليبرد. ثم يُقطع الدجاج مكعبات .
إمزجي أوراق الجرجير مع الكرفس وشرائح البصل ثم تبلي بملح وفلفل .
وزعي مكعبات الدجاج على سطح السلطة.ثم أضيفي أنصاف العنب و التفاح
أضيفي صلصة ورشسترأو الصويا، ثم حبات الجوز المجروش والمايونيز.
وقدميها فور الانتهاء من إعدادها وبإلهنا والشفا.
العنب الاحمر يحتوي على مجموعة فيتامينات تعزز مناعة الجسم وتقيه من الأمراض والالتهابات، بحسب تقرير موقع "هيلث لاين".
يحتوى العنب على "البروتين، الدهون، الألياف، فيتامين ك، فيتامين ب، البوتاسيوم، فيتامين سي"، وكلها عناصر مهمة للصحة العامة للجسم.
وأكد التقرير أن العنب له فوائد كثيرة جدا للجسم، من أبرزها:
احتوائه على مضادات الأكسدة التى تعمل على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الأمراض السرطانية.
الفيتامينات والعناصر الغذائية الموجودة في العنب تقوي القلب وتعمل على وقايته من الجلطات وتصلب الشرايين.
اقرأ أيضا منتجات تمنع من تكاثر الفيروسات وتعزز المناعة.. أبرزها العنب الأحمر
