الكرفس من الخضروات الورقية التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، فالكرفس غني بالأنزيمات المفيدة ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأخرى، ويحتوي على كثير من الفيتامينات مثل فيتامين 6، وفيتامين ج، وفيتامين ك، إلى جانب احتوائه على البوتاسيوم وحمض الفوليك، لذالك يعد الكرفس من أفضل الأطعمة التي ينصح الأطباء بأن تتناولها المرأة الحامل.
وفي هذا الصدد نقدم أبرز الفوائد للكرفس للمرأه الحامل، بحسب موقع «لايف ستايل» الطبي:
1- يحتوي الكرفس على العديد من المعادن الأساسية مثل الصوديوم والبوتاسيوم الذان يساعدان على تنظيم السوائل أثناء فترة الحمل، حيث أن الكرفس يعتبر من أفضل الأطعمة التي تعمل كمدر للبول وخصوصا للحوامل.
2- الكرفس من أفضل الأطعمة التي تساعد في التحكم في ضغط الدم، بالإضافة إلى انه يعمل على تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والمشاكل المتعلقة بالقلب وتصلب الشرايين عند الحوامل.
3- يساعد الكرفس على خفض مستوى الكولسترول في الدم عند المرأة الحامل.
4- يعمل الكرفس على تعزيز صحة المفاصل، ويساعد على علاج الإلتهابات للحوامل.
5- يساعد الكرفس على حماية الجنين من الإصابة بالتشوهات الخلقية.
6- يساعد الكرفس على حماية الأم من الاصابة بالأمراض لانه يساعد على تقويه المناعة.
7- وأخيرا يساعد الكرفس على حماية السيدة الحامل من الإصابة بالسرطان اثناء الحمل ، بالاضافة إلى انه ينقي الجسم من السموم.
ولكن من الأفضل غسل الكرفس جيدا قبل تناوله منعا للإصابة بالأمراض المعديه، ويفضل سلق الكرفس قبل تناوله، لضمان الاستفادة الكاملة منه، وينصح الحامل بعدم الالفراط في تناول الكرفس، فالطعام مهما زادت فوائده فالاكثار من تناوله قد يقلب فوائدة لأثار سلبية قد تؤذي طفلك.
