المكرونة من أحب المأكولات لدى الأطفال والكبار بجميع أنواعها وسهلة التحضير في المنزل وتقوم ربة المنزل فى التنويع في إعدادها حتى لا يمل منها اطفالها .
المكونات...
مكرونة- الزبدة - دقيق - الثوم - حليب - جبن موزاريلا - ملح - فلفل أسود
طريقة التحضير..
ضعي قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثمّ أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل ثم أضيفي الدقيق وحرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج.
أضيفي الحليب والمرق، وحرّكي المزيج حتى يكثف.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم ضعي المكرونة المسلوقة في صينية فرن، وأضيفي صلصة البشاميل على الوجه تليها طبقة من جبن الموزاريلا المبشور.
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10- 15 دقيقة حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.
اقرأ أيضا| صينية مكرونة بالبشاميل والبسطرمة على الطريقة الإسكندراني
