تعد "بسبوسة السينابون" من أنواع البسبوسة المحببة لجميع أفراد الأسرة، حيث تعطي مذاقا لذيذا ومميزاً مع رائحة القرفة وطعم كريم الجبن المقتبس من صوص السينابون فهي سهلة في تحضيرها وبمكوناتها البسيطة.
أسرع طريقة لتحضير بسبوسة التمر
المقادير لتحضير البسبوسة:
1 كأس سميد خشن
½ كأس ماء
½ كأس زيت
1 كأس بودرة حليب
½ كأس سكر
1 ملعقة طعام طحين
2 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة كاكاو
¾ كأس قشطة
لتحضير طبقة الجبنة:
8 حبات جبنة كريمية
¾ كأس حليب مكثف محلى
لسقي البسبوسة:
1 كأس حليب سائل
1 كأس سكر
طريقة التحضير:
- نخلط الحليب والسكر ونضعها في قدر على نار عالية حتى تغلي ثم على نار هادئة لمدة عشر دقائق ونتركها تبرد جانباً
- نضع في وعاء كلاً من السميد وبودرة الحليب والسكر والقرفة والكاكاو والفانيليا والبيكنغ باودر والطحين ونحرك جيداً
- نضيف القشطة والزيت والماء ونحرك المكونات جيداً
- ندهن صينية الفرن بالزبدة من الأسفل والأطراف ونسكب فيها المزيج ونضعها في الفرن على حرارة 180 لحوالي 20 دقيقة
- نخرجها من الفرن ونثقبها ثم نسقيها بمزيج الحليب والسكر ونغطيها بالنايلون ونضعها جانباً.
