الإفطار وجبة أساسية في يومك لكنها محيرة للكثيرين فبعضنا يمل من أطباق الفطار التقليدية التي تنحصر بين الفول والطعمية، لهذا جهزنا لك فطارًا مختلفًا عن التقليدي.
وينصح الأطباء بتناول وجبة الإفطار، كونها من الوجبات الأساسية الثلاث، نظرًا لأهميتها في بناء الجسم وإعطائه الطاقة اللازمة ليتحرك ويبذل مجهودا بسهولة خلال اليوم، كما أنها تمد الجسد بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاج إليها الجسم.
المكونات..
شرائح الكبدة
ثوم مفروم
خل
كمون
فلفل أسود
ملح
زيت
ليمون
فلفل أخضر بارد و "حراق"
طريقة التحضير ..
احضري وعاء وضعي فيه الثوم والخل والكمون والفلفل الأسود، ثم ضعي الكبدة، واتركيهم لمدة ساعتين ثم قومي بتسخين طاسة وضعي فيها قليل من الزيت، ثم قومي بوضع الكبدة، وضعي معها قليل من الملح والفلفل الأسود، واتركيها لمدة 5 دقائق.
قومي بوضع قطع الفلفل الأخضر البارد والحامي، واستمري في تقليبهم مع الكبدة، وانتظري حتى تنضج تماماً ثم ضعي الليمون بعد أن تتأكدي تماماً من نضج الكبدة.
اقرأ أيضا|فطارك عندنا.. سندوتش سجق وفنجان شاي
