الأرز بلبن يعتبر من احلى الحلويات ويحبه الاطفال والكبار حيث انه يحتوى على كمية كبيرة من فيتامين د والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد يساعد على تقليل فرص الإصابة بهشاشة العظام.
المكونات..
2 كوب أرز مصري
2 لتر حليب
2 كوب سكر
4 ملعقة كبيرة كريم شانتيه
4 ملعقة كبيرة لبن بودر
4 ملعقة كبيرة قشطة بلدي
طريقة التحضير..
نقوم بغسل الأرز ثم نضع الأرز على النار مع كمية متوسطة من الماء، ونتركه يغلي على النار ويجب ألا يكون الماء كثيرًا حتى يستفاد بالنشا الموجودة بالأرز ثم نبدأ في تحضير اللبن، حيث نضع اللبن ونضيف له اللبن البودر، والكريم شانتي والسكر والفانيليا، ونقلب جميع المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.
اقرأ أيضا| طريقة عمل أصابع الكابوريا بصلصة الشيلي
بعد ذلك إضافة ملعقتين من النشا المذاب فى كوب من الماء وإضافته إلى الخليط مع التقليب المستمر، حتى يثقل القوام، ثم يغرف الأرز باللبن في أطباق التقديم، ونزينه بالمكسرات حسب الرغبة .
