مخلل القرنبيط من المخللات الفاتح للشهية التي يحبها الكثير ولا تخلو سفرة مصرية من المخللات ويتميز بطعمه اللذيذ ويتم تقديمه بجانب الوجبات الرئيسية.
المكونات..
2 حبة من الفلفل الأخضر الحار مقطع.
2 حبة من البنجر المقطع.
كوب من الخل الأبيض.
3 ملاعق كبيرة من الملح.
4 فصوص من الثوم المقطع.
2 حبة من القرنبيط.
2 لتر من الماء.
طريقة التحضير ..
قومي بغسل القرنبيط جيداً بالماء، وتقطيعه بالحجم الذي تريده حسب رغبتك.
تحضير إناء ونخلط به الخل الأبيض والملح والماء.
نقوم بوضع القرنبيط في البرطمان والثوم والبنجر والفلفل.
نسكب خليط الماء فوق القرنبيط، ونغلقه جيداً بإحكام، ثم نتركه لمدة عشرة أيام حتى يصبح جاهز.
اقرأ أيضا| طريقة عمل «سلطة البروكلي بالزبادي»
اللحوم والدواجن ومنتجات الألبان| نصائح ذهبية لحماية الطعام من التلف
الخضروات الورقية الخضراء والتوت.. أطعمة غذائية تحافظ على الذاكرة
5 أمور يجب مراعاتها عند شراء ماكينة قهوة لمنزلك
