تعد سلطة الفاصوليا الخضراء الباردة من أشهى أنواع السلطات، التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، ولكن قليل ما نحضرها داخل المنزل، وغالبًا ما نفضل تناولها في المطاهم الشهيرة، ولكنها سهلة التحضير وتتميز مذاق لذيذ، فضلًا عن احتوائها على فوائدة صحية وقيمة غذائية عالية.
ونقدم إليكم في السطور التالية، خطوة بخطوة طريقة تحضير "سلطة الفاصوليا الخضراء الباردة"، بالمكونات وطريقة التحضير، كالآتي :
المكونات
-كوبان من الفاصوليا الخضراء مقطعة لأجزاء متوسطة
- كوب من مكعبات الجبن الشيدر أو الفيتا
-ملعقتان من المايونيز
-ملعقتان من السكر
-عصير ليمونه كبيرة.
-شرائح من البصل الأخضر
-شرائح من الفلفل الألوان
- 5 أعواد من الفلفل الحار حسب الرغبة
-قليل من الملح
-فلفل أسود
-سماق.
طريقة التحضير
- قومي بسلق الفاصوليا.
- نضيف إليها خليط الليمون مع المايونيز والسكر والفلفل الأسود والخل ثم تحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين أولاً.
-ثم قومي بتقطيع كمية الفلفل الألوان والحار مع البصل الأخضر.
- أضيفي هذا الخليط إلى طبق الفاصوليا ويترك أيضًا لمدة ساعتين.
-ثم أخيرا أضيفي مكعبات الجبن مع السماق واتركيها لمدة ساعة ثم تقدم هكذا باردة بجانب مُختلف أصناف المشويات أو الوجبات الخفيفة.
اقرأ أيضا |طريقة جديدة ومختلفة لعمل مخلل الجزر
