وجبة الدجاج من أكثر الوجبات المرغوبة والمفضلة لرغبات الأشخاص ويكثر طرق تحضيرها في المطاعم فيوجد ما يتعدى آلاف الأصناف التي تدخل بها الدجاج وتتصف بأنها أكثر الوجبات إقبالاً.
وتعتبر من وجبات المشويات التي يتم تناولها بجانب مقبلات الطعام الشهية والأرز تبحث الأمهات عن طرق لتحضير الدجاج المتبل في الفرن لا تحتاج الكثير من الخطوات بل شرط توافر الكثير من التوابل المختلفة فوجود التوابل يجعلها أكثر لذة والبصل أيضاً كثرة تلك المكونات تجعلها وجبة مفيدة للجسم بسبب احتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
المكونات..
ملعقة صغيرة من: الملح، الفلفل الأسود، الكركم، القرفة حسب الرغبة.
دجاجة صغيرة الحجم وتقطيعها.
بصلة صغيرة الحجم.
ملعقة من الخل وأخرى من عصير الليمون الطازج.
حزمة بقدونس.
واحدة من الطماطم.
ملعقتين من الزيت النباتي.
طريقة التحضير..
- تنظيف الدجاج جيداً بالملح والليمون والماء.
- توزيع جميع التوابل التي تم ذكرها على جميع أنحاء الفرخة ونترك الفرخة بالتوابل في الثلاجة من ثلاث ساعات حتى خمس ساعات.
- تحضير كلاً من البقدونس البصل والطماطم ووضعهم في الخلاط الكهربائي بحيث يتم الفرم بشكل جيد.
- إضافة الزيت ونسكب خليط البصل على الفراخ مرة أخرى ونتركها في الثلاجة، بعد إنتهاء الفترة.
- وضع قطع الدجاج في صينية للفرن بالتوابل ونقوم بإدخالها في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج ونتأكد من عملية
- النضج بعد مرور خمس وعشرين دقيقة وتصبح باللون الأحمر الناري نتركها حتى تبرد نسبياً.
اقرأ أيضا |خفيفة وشهية.. طريقة عمل كيكة الليمون
