تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «دجاج تبنياكي الصيني» بالتتبيلة المميزة وطعم شهي ولذيذ ستنال إعجاب أسرتك.
المكونات
كيلو صدور دجاج مكعبات مغطاة بالنشا ومقلية.
نصف كوب شرائح بصل رفيعة.
نصف كوب شرائح جزر رفيعة.
نصف كوب فلفل رومي أخضر مكعبات كبيرة.
نصف كوب فلفل ألوان مكعبات كبيرة.
نصف كوب ثوم مفروم.
نصف كوب كاجو.
ملعقة كبيرة نشا مذابة في كوب ماء.
2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
2 ملعقة كبيرة كاتشاب.
ملعقة صغيرة بهارات.
ملح - فلفل أسود.
زيت.
التقديم :
أرز بسمتي أبيض.
طريقة التحضير :
- نقوم بتقطيع الدجاج ويغطي بالنشا ثم يقلي في زيت غزير ثم طاسة أخري نقوم بتشويح الفلفل الألوان والفلفل الأخضر والجزر والبصل والثوم جيدًا في الزيت.
- نضيف الكاجو والدجاج والنشا المذاب في الماء ثم نضع الملح والفلفل والبهارات والصويا صوص والكاتشب والعسل ونقلب جيدا ثم يقدم بجانب الأرز البسمتي.
